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河南隆恒贸易有限公司
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炸鸭炉的操作方法 1.把前门打开，把随机附带的油箱放在锅下面的放油处，关闭锅下放油阀，用清洁精泡温水冲洗锅内污质，，处理干净，放水晾干，在关闭锅下放油阀，把油箱内水倒掉，放回原处。锅内放入钢蓝，加入植物油约30kg。 2.按通电源开关灯亮，把温度选择钮设定到120℃，按通加温灯亮，锅内开始加温，温度若达到所设定的温度时，加温开关指示灯会自动熄灭，，此时即可把食物放进锅内，把锅盖压下，分别把锅边的两只螺杆合入螺孔，压下密封，以防漏气。 3.每日油炸完毕打开锅下放油阀，把油倒入箱内，让杂物自然沉淀到箱底，在把国内油污清理干净。到*二次使用时，把沉淀物处理掉。 注意事项 1、在使用燃气炸鸭炉之前，必须加装抽烟管，并将加装的抽烟管引到室外。 2、炸鸭炉所用气罐必须装随机配用的的家用减压阀，且各接头处不得泄漏气体。 3、炸鸭炉气罐周围不准接触热源烤之，更不准存放危险品，以免爆炸。 4、在炸鸭炉操作过程中，操作人员不准远离燃气炸鸭炉，若发现炉内的的燃烧熄火，应立即关闭点开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。 5、炸鸭炉使用时必须接好安全保护接地线。 6、在使用燃气炸鸭炉的房间内，必须通风条件很好。 7、严禁漏气及违章使用 额定工作压力：0.0833MPa 输入电源：220V~380V/50/HZ 耗电量：约5度/小时、 最大功率：12KW 温度范围：20-300℃（可调节） 电子定时：0-60分 容量：30公斤 整体尺寸：1000*1050*700 重量：130Kg 可以放30L油，一次性可以炸8只鸭子(2.5斤重)