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淄博塔斯曼贸易有限公司
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微型啤酒生产线简介 1．微型啤酒的发展 1993年，我们引进德国技术研制开发了**条国产微型啤酒生产线，生产效率和自动化程度较高、占地小、上马快、效益高。工艺参照德国的传统工艺，严格遵守德国《纯净啤酒酿造法》，即只采用水、麦芽、酒花和酵母，不添加任何化学试剂。 1994～1998年间，微型啤酒生产线曾风靡一时，遍布神州大地，其豪华的外观，*特的酿造，鲜美的啤酒深受广大消费者青睐。随后，由于生产、管理不到位，国内微型啤酒线纷纷下马，设备或停产或转让。经过优胜劣汰，现在的微型啤酒生产线设备布局更合理，技术更成熟，服务更精良，啤酒品种更多样化。而我们的较大优势就是从设备到技术，从原料到工艺能提供交钥匙工程，是大家放心的合作伙伴。 2．微型啤酒生产线的特点 微型啤酒生产线日常仅需1～3人操作，占地面积60～120m2左右。其材料全部采用进口不锈钢板、紫铜板制造，外观豪华、表面光洁、结构性能良好，操作方便卫生，占地面积小。该生产线主要包括：原料粉碎设备、糖化煮沸锅、过滤旋涡槽、发酵设备、设备清洗系统、制冷系统、部分配电设备以及简易水处理系统等。设备生产能力主要有日产300升、500升、1000升以及2000升等，还可根据用户要求，设计制造各种规格和特殊型号的微型啤酒生产线。 根据客人的不同品味和嗜好，酿酒师可以酿制出黄色、黑色、红色、绿色等多种自酿啤酒，尤其是利用德国传统工艺及上面酵母生产的小麦啤酒，具有香味浓郁，回味悠长，不上头的特点，明显区别于普通啤酒，深受广大消费者喜爱。