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很多人买来超市冷藏柜，只要是食物都往里面塞，也不管食物适不适合冷藏，统统放进去，这样是很不对的，其实冷柜里的食物也要根据不同食物的特性来选择如何存放。今天欧雪冷柜就和大家分享一下相关的几个技巧：技巧一：超市冷藏柜内存放的食物不宜过满（较多七成满）、过紧一定要留有空隙，以利于冷空气对流，并尽量减少开门的次数，缩短的开门这些时间。还有，超市冷藏柜里面的生食与熟食**不要混放，较好用保鲜膜、袋分别装好，这样就比较好，特别是熟食一定要放在保鲜盒或加盖的容器内，熟食放在冷藏上层，生食放在下面，这样既可以避免交叉感染，又可防止食品在贮藏过程中脱水干缩，破坏营养成分，还可以防止串味，保持食品的风味和鲜度。 技巧二：食物摆放一定要有一定顺序，一般冷藏室内越靠近门处温度相对较高，靠近后壁处温度较低；上层温度较高，下层温度较低。超市冷藏柜门架处宜放一些有包装但已经开封的食物，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁、蛋类等，直接入口的熟食、酸奶、甜点等可放在上层靠门处；易滋生细菌的剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等放在上层后壁处；各种蔬菜、水果，为防温度过低而冻坏和水分丢失，一定要用保鲜袋装好，放在下层靠门处。不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为较好。冷冻室里的食物，较底层应放肉类、鱼类、海鲜等生食，中间层放冷冻加工食品，如鱼丸、水饺等，较上面则应放需一定要冷冻的小食品，如冷饮。 技巧三：每种食物在不同的温度下都有保存期限，一般情况下肉类生品冷藏时间为1—2天，牛奶、熟肉、豆制品等3天左右，蔬菜3～5天（将蔬菜存放数日后再食用是相当危险的，即使储存在超市冷藏柜内也不宜**过3天），水果5—7天。鸡蛋在超市冷藏柜里较多冷藏15天。绿叶蔬菜冷藏5天后，即使没变色，较好也不一定要吃。冷冻室内，新鲜的鱼、肉存放的时间较好不一定要**过2个月。如果肉冻得发黄，说明脂肪已经被氧化，较好丢弃。另外注意，鲜鱼、肉一定要用塑料袋封装，储藏蔬菜、水果一定要把外表面水分擦干再放入超市冷藏柜。较好买那些不沾水的，这样存放的时间会稍长一些，维生素也不容易流失。 查看更多产品，请点击以下链接，或复制打开网址： 超市冷藏柜 http://www.ahqmdq.com 超市冷柜 http://www.cnwjlk.com