供应小型真空滚揉机，山西真空滚揉机！

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关 键 词：真空滚揉机，小型真空滚揉机，专业滚揉机，腌肉机

行 业：食品机械 肉类加工机械 滚揉机 

发布时间：2014-09-03

型号	装料量kg	转筒转速r/min	总功率kw	真空度mpa	外型尺寸mm	总重量kg
GR-50	50	2-40	1.12	0.04-0.08	840*500* 930	约100

真空滚揉机作用及用途解析：
可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；
可以提高产品的口感及断面效果；
可以增强保水性，增加出品率；
可以改善产品的内部结构。

真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力提高产品的弹性；改善制品的贴片性，防止切片时产生破碎；增强保水性，提高出品率；增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
浆叶设计独特，正转滚揉摔打、反转*。

郑州市成远食品机械厂
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