供应干贝素的生产厂家 品牌：优然 产地：上海 增味剂

价格：24起

郑州优然化工原料有限公司

联系人：刘艳

电话：13837130342

地址：河南省郑州市二七区大学路航海路交叉口升龙国际A区12层

产品规格：25*1

产品数量：100000 个

包装说明：牛皮纸袋

关 键 词：干贝素的价格 生产厂家及用途

行 业：食品 食品添加剂 增味剂 

发布时间：2019-10-14

性状：白色结晶性粉末  CAS：150-90-3 用途：增味剂（ ）
又称海鲜晶，琥珀酸二钠，用作食品调味增鲜剂。
性状：
本品为白色纯净的晶体。无臭，无酸味，口感先是淡淡的咸味，而是绵长的特殊贝类滋味。味觉阀值0.03％。易溶于水（35g/100ml），不溶于乙醇。
用途：
本品较易溶于水，应用广泛，主要用于调味酱油、酱料，海产品加工品，火腿，香肠，方便面汤包、鸡精、肉味香精增味剂等。在酱油、酱料中用量为味精的8％~10％；鱼糕、鱼肉卷中添加量为味精的10％~15％；调味料为20g/K g。
应用技术：
本品与味精（谷氨酸钠），I+G（呈味核苷酸二钠），水解蛋白等多种鲜味剂，有良好的风味协同效应，通过风味互补形成**醇厚的鲜味感，同时可明显减少I+G等价格昂贵的鲜味剂的用量。
保存方法：
密封贮存于阴凉、干燥、通风之处可保存两年。