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郑州市海洋科技实业有限公司
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关 键 词：白醋生产设备
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发布时间：2007-11-22
目前国家严禁用冰醋酸勾兑白醋,利用酒精、散酒、酒头、酒尾为原料,使用国家**产品全自动快速高产酿醋设备,酿造白醋,是当前国内调味品厂生产白醋的发展方向。
海洋公司通过多年的积累，研究开发了以液体浇淋,固态发酵,自动控制的方法,快速发酵生产白醋、食醋设备,满足了国内调味品厂的需求。近年来我公司又以计算流体力学（CFD）理论指导，结合大型商用CFD软件和现代传质混合设备评价体系，开发了自吸式气液混合强化器技术的快速高产酿醋设备。
我国传统的酿醋技术主要以固态发酵为主，固态法尽管能酿出风味*特的食醋，但质量不易控制，更不易生产白醋,且厂房占用面积大，工艺设备落后，工人劳动强度大，卫生条件差，限制了我国白醋和食醋产量的扩大。自吸式气液混合强化器技术的快速高产酿醋设备，它与乙醇浓度在线测控相结合，能实现液态醋的连续化生产，大大提高食醋产量，降低生产成本，一台30M3的自吸式气液混合强化器技术的快速高产酿醋设备的输入功率仅为11KW左右。实现醋酸发酵酒精利用率95%～97%。节约能耗50%，年经济效益提高30%。。
海洋公司可为新厂建设提供新型自吸式气液混合强化器技术的快速高产白醋设备的工艺方案、自控仪表，也可为老厂的技术进步,提供机械式气液混合强化器技术，使老厂生产效率提高，成本降低，为企业添加活力。