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食品氮气机的应用领域 1.奶粉、豆奶粉:罐装或袋装奶粉中充入氮气可防止奶粉中脂肪氧化,从而延长奶粉的质保期。 2.膨化、油炸食品:充入氮气可防止食品氧化变质和松软变味,且外形包装好看,运输不易挤碎. 3.糕点、烘焙食品、蛋黄派:一般保鲜的时间可延长一倍以上。 4.充氮后可防止氧化和运输中变形挤碎. 5.啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、压罐、吹瓶、封盖前使用,可除去氧气防止无碳酸饮料和食用油的氧化、腐败和褪色。如果使用软木瓶塞的话,可防止瓶内木塞出现霉质现象 纯度≥99% 6.谷类、坚果、水果、蔬菜:充入纯度为95%的氮气,即可防止害虫类生物的危害,留5%的氧气还可降低水果的呼吸速率,保鲜效果很明显。 7.糖果、小食品:主要适合使用不透气袋子包装。