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行 业：化工 化学助剂 食品添加剂 

发布时间：2014-11-06

烟台食品添加剂，可以选择【烟台大才】
食品添加剂对于改善食品质量、档次和色香味，对于食品原料乃至成品的保质保鲜，对于提高食品的营养价值，对于食品加工工艺的顺利进行以及新产品的开发等诸多方面，都发挥着较为重要的作用。烟台大才商贸食品添加剂专卖，并且专业供应优质的食品添加剂，烟台食品添加剂价格参差不齐，由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。可以说，没有食品添加剂就没有现代食品工业 ！
　食品添加剂的分类方法有多种：

　　（1）按来源分：有**食品添加剂和人工化学合成品两大类。**食品添加剂又分为由动植物提取制得和由生物技术方法由发酵或酶法制得两种；化工合成法又可分为一般化学合成品与人工合成**等同物，如**等同香料、**等同色素等。

　　（2）按生产方法分类，有化学合成、生物合成（酶法和发酵法）、**提取物三大类。

　　（3）按作用和功能分类： 按照《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）把食品添加剂分为二十三大类：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基 糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂和、食品用香料 、食品工业用加工助剂和其他。
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