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关 键 词:品质改良
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发布时间:2019-09-21
一、产品特点 1.增强面粉的延伸性和可操作性能,便于加工操作; 2.使包子表皮不易开裂、不变色、复蒸性能好; 3.增加包子的体积、使内部组织结构层次分明; 4.使包子表皮厚薄均匀,改善包子的口感,使之色香味俱全。 二、添加量 根据面粉质量不同及对成品要求情况添加量为1‰-3‰不等。(以面粉计) 三、使用方法