供应【祥瑞】供应食堂餐具的消毒管理

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东莞市祥瑞膳食管理服务有限公司

联系人：王先生

电话：18607555545

地址：东莞市黄江镇黄江大道伟城商务大厦6楼

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发布时间：2012-08-10

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食堂承包**品牌【祥瑞，王生，】深圳工厂食堂承包公司，食堂承包公司，东莞食堂承包，广州食堂承包，工业区食堂承包，深圳食堂承包公司。

食堂餐具清洗后需经消毒处理,目的是确保餐具卫生,以**顾客的安全。一般的消毒方式包括物理及化学药剂处理,其有效杀菌法有下列几种:
一、煮沸杀菌法
以摄氏100℃的沸水煮沸5分钟以上(如毛巾、抹布)或1分钟以上(如餐具)进行杀菌消毒。
二、蒸气杀菌法
以100℃的蒸汽加热10分钟以上(如毛巾、抹布等)或2分钟以上(如餐具)进行杀菌消毒。
三、热水杀菌法
以80℃以上的热水加热2分钟以上(餐具)进行杀菌消毒。
四、氯液杀菌法
食堂承包**品牌【祥瑞】供应氯液杀菌法就是：氯液的含氯量不得低于200ppm,浸入溶液中2分钟以上(餐具)进行杀菌消毒。
五、干热杀菌法
以85℃以上的干热,加热30分钟以上(餐具)进行杀菌消毒

公司名称：东莞市祥瑞膳食管理服务有限公司
深圳食堂承包：　http://www.shitangchengbao.net　http://www.canyingongsi.net　
负责人：王生 
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地址：东莞市黄江镇黄江大道伟城商务大厦6楼

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