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关 键 词：反式,顺式-2,6-壬二烯醇
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发布时间：2015-07-04
反式,顺式-2,6-壬二烯醇 中文别名2,6-壬二烯醇 外文名 2,6-Nonadienol 分子式C9H16O 分子量100.16 CAS号：28069-72-9 合成 有机化工 单位：KG 工业级 含量95% 液体 淡黄 包装：1KG/氟化瓶 质量标准 企业标准 理化性质：为无色至黄色液体，难溶于水，溶于乙醇、丙二醇等有机熔剂，沸点196℃（96～98℃/1.6 kPa），相对密度d204 0.875，折射率n25D 1.463。 天然存在：存在于雌珍珠鸡中。 感官特征：具有青香、蜡香、黄瓜香、西瓜香、蔬菜香，并有蘑菇、苹果、鸡油底韵。 应用建议：用于调配黄瓜、西瓜、蘑菇、苹果热带水果、鸡肉等食用香精。 建议用量：在最终加香食品中浓度约为0.01～0.5mg/kg。 安全管理情况：2,6-壬二烯醇的FEMA编号为2780，FDA编号为172.515，CoE编号为589。中国GB 2760－1996批准为允许使用的食品香料。
