价格：1680起
长沙忧尚餐饮管理有限公司
联系人：张先生
电话：15074999435
地址：长沙市天心区友谊路560号长城雅苑二期三栋2716,2717,2718房
南京鸭血粉丝简介： 南京是着名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而回味鸭血粉丝汤这家店，正是把这几样东西的美味发挥到及致。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了**碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴. 培训内容：高汤的熬制、鸭肠鸭血的加工处理、调味等。 培训品种：金陵鸭血粉丝汤 培训时间：老师一对一授课，随到随学，*，学会为止，不限制学习时间，一般2-3天左右，视个人情况而定。 培训费用：1680元，包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 培训特点：高效优质稳定的出品，是一个餐饮店生产力和生命力，我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训，首先，通过理论和实操的结合的形式，系统培训调味方法 和制作工艺，达到独立制作出合格产品的能力；然后，通过直营店和合作店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法、人员配置和 人力成本的控制方法，我公司直接经营的店面达20余家供学员实习和模仿；最后，给学员提供一套系统的管理制度、考勤制度和经营时间表。学后安排就业，底薪不低于2000元。 以上所提到方面，希望能够引起开店者高度重视，任何一方面都会影响到出品，甚至让经营出现混乱和亏损。我公司拥有一只专业高效的开店队伍，可以帮您从 店面选址到店面正常营业的立体服务，让开店*风险。如果开店面积较大，经营的项目较多，较好能够由我公司带店经营一段时间，争取“良好的开端是成功的一半。 长沙优尚郑重承诺：老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。学小吃培训就来长沙优尚小吃培训，我们为你竭诚服务！ 优尚项目咨询热线:150-7499-9435谢老师Q Q:128-110-5347 地址：长沙市天心区芙蓉南路与友谊西路交汇处长城雅苑3栋（雅苑国际）27楼整层