价格：200起
中食都庆（山东）生物技术有限公司
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大豆肽粉质量标准 一、大豆肽粉感官要求 项目质量要求 细度 **通过孔径为0.250mm的筛 颜色 白色,淡黄色,黄色 滋味与气味 具有本产品特有的滋味与气味，无其他异味 杂志 无肉眼可见的外来物质 二、大豆肽粉理化指标 项目质量指标 一级 二级 三级 粗蛋白质（以干基计，N*6.25）、%≥90.0 ≥85.0 ≥80.0 肽含量（以干基计）/% ≥80.0 ≥70.0 ≥55.0 ≥80%肽段的相对分子质量 ≤2 000 ≤5 000 灰分（以干基计）/ ≤6.5 ≤8.0 水分/% ≤7.0 粗脂肪（干基）/% ≤1.0 脲酶（尿素酶）活性 阴性 三、卫生指标 项目 质量要求 菌落总数 ≤10000cfu/g 大肠菌群 ≤40MPN/100g 霉菌和酵母菌 ≤50cfu/g 致病菌 （沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌） 不得检出 应用及建议添加量 液态食品：乳制品、果汁饮料、运动饮料及豆奶等，用量为0.1～1.0%； 固态食品：配方奶粉、蛋白质粉、快食片等，用量为5～25%； 保健食品：保健功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液等，用量为15～65%。 产品包装 本产品采用经商检严格检验的牛皮纸袋内衬聚乙烯袋包装，并采用封闭式无菌操作，确保产品质量。规格：20kg/件，或按照客户要求包装。 运输及储存 1、本品在运输时运输工具应清洁，防晒、防雨、防潮。不得与有毒、有异味的物品混运。 2、应储存在通风、干燥、清洁及避光的地方，严禁与有异味、有毒物品一同存放。 3、保质期：12个月。