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行 业:商务服务
发布时间:2015-09-18
九江面食餐饮加盟,西面来风一站式加盟,100%省心! 西面来风扯面:越过食品安全沼泽 成就中式快餐典范 “西面来风”是以中国传统“扯面”为主营的中式快餐连锁店,传统天然,并且传承了中华经典民族特色饮食,秉承“健康美味、均衡营养、快速高质、体验欢乐”的经营理念来打造中国人自己的新快餐。“西面来风”负责人表示,在企业责任意识方面,我国餐饮企业都应该主动关注食品安全,这是企业的责任,也是餐饮业保持常青的基础。“西面来风”作为中国知名的传统面食餐饮品牌,一直在身体力行、以身作则,为推动食品安全健康发展贡献自己的一份力。 艰苦创业求突破 确定了要做西面来风的快餐连锁方向后,刘国胜将“西面来风”,并连同英文名称“samelife”一起申领了商标*,开始了人生的第二次创业。 既然想要扯面走出国门,那就要先走出陕西。他想到了老家哈尔滨,在那里除了肯德基、麦当劳等洋快餐外,其他的快餐品牌几乎都没能在这个城市存活下去,而且哈尔滨人的饮食习惯和西安人的饮食习惯既有相似,也有不同,如果能在哈尔滨立足,那么就不愁其他地方了。 “西面来风”一炮走红后,刘国胜接二连三又开了两家直营店,都是火得不得了。追捧惯了洋快餐的哈尔滨人对来自大西北的扯面快餐情有独钟,连在哈尔滨的俄罗斯人也甚是喜欢,还给这扯面起了一个名字,叫“东方魔面”。 刘国胜的西北来风扯面为什么能让这么多人情有独钟,不仅是因为他经营的扯面味道好,他的扯面可是他带着师傅吃遍了陕西的各种扯面,拜访了民间扯面师傅,认真品尝并做详细的体验记录后亲自调制出来的,而且还因为他的管理科学到位。他在多年的扯面经营中,善于钻研,研制出了扯面自动化生产设备,并申请了专利,不仅解决了人工小作坊生产力低下,影响扯面效率和品质的问题,同时做出来的扯面口感更加独特。 按刘国胜的规划,“西面来风”连锁的前期投入至少要2000万,在资金紧张的情况下,他甚至卖掉了自己的别墅,全力投入到西面来风的连锁事业中。 为了保证全国各地的用户都能吃到安全卫生的美食,“西面来风”在哈尔滨建立了先进的物流中心,仓库所有原料和半成品皆分类标示、码放、隔离。入库、储存、出库、运送全程做到低温保鲜,使得送到加盟店的原材料始终新鲜、卫生、高质量,不仅为加盟商带来了方便,还为更多喜爱面食的消费者提供了高质量的快餐服务,成为当之无愧的餐饮业领军品牌。 网址: 西面来风扯面餐饮汉文化的代表,三千年 就这味 扯起来 真带劲! 全国免费服务热线:400-665-8686 公司总机:010-53069688 以下信息仅供参考,详情以商家信息为准(西面来风餐饮加盟) 面团的助发剂,用于面团快速发酵,效果颇佳,已批量生产。其用量发酵面团可用-不经过 发酵的面团可用。⑤能够对面粉面团起多功效作用的添加剂根据生产条件和面团特性,用氧化剂乳化剂维生素酵母和酶按比例组合起来,以起多功效作用,生产出优良的专用面粉 ,成为食品工业的最佳原料。目前,食用的各种面粉添加剂的生产和应用,已经引起了国内外生产厂家和科研单位的重视,国正处在研究应用和发展的过程中。差些,精度没二等 粉高,但建议食用标准粉,因为在面粉中标准粉精度不高,保留了很多营养物质。那些精度高的面粉的种类根据面粉是如何磨制的来分类?头磨面粉又译纯粉,头磨面粉被认为是适 合于制作面包的面粉,这种面粉的抽粉率为。关于抽粉率或者出粉率有两种不同的含义,一种是 九江面食餐饮加盟,西面来风一站式加盟,100%省心!