价格:500起
巨鹿县华成机械厂
联系人:李先生
电话:15303190729
地址:河北省邢台市巨鹿县工业开发区68号
安装及使用 开机前现将齿轮润滑部位加油,开机后先看转得方向是否正确,再听机器有无异常(如有异常停机检查排除故障后再工作)模具安装时先用食用油或水将模具浸一下,然后再安装机器上。开机后开始放料稍微慢些,当生产的麻花光滑后再多放料。把料刀切成馒头大小长度的块,放入喂料斗自动送入(注意面团要用油布或塑料布遮盖住,以免风干或冻干)。 喷油器采用新式压缩机,油嘴喷除的油雾大小可调,按需要而定,喷油使麻花每股不会粘到一块,有利于油炸起发,油要熟温油。 麻花出口后,先用手将其牵引到输送带上,输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断。切断的同时将切头压扁,使油炸时不会散头(注意:将切刀刷上食用油,以免粘刀,麻花切断后通过输送带送到油锅)。 停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面晾干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面清理干净擦上油,模具头拆下浸到油内,以便下次再用。 脆麻花、五香麻花: 面粉100斤、食盐2斤(用温水化开)、碱2两,面肥(老面)26斤,水40斤,五香麻花加五香粉或茴香籽。 甜麻花、酥麻花: 面粉100斤,糖15斤,碱4两,油15斤(熟油),甜蜜素适量,面肥(老面)20斤,水30斤。 冬春季要用35-40度水,夏秋季用25-30度水和面,面和好后盖上醒了,醒发至里边刚起泡为宜,油炸时油温在180度左右。 打菜机 刹菜机 碎菜机 土豆去皮机 剁肉馅机 切韭菜机 切丝切片机 http://www.shucaijixie.cn/