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诸城市科盛食品机械有限公司
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产品规格：1000*1000*1600mm
产品数量：100 个
包装说明：普通
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发布时间：2017-05-09
供应全自动烧鸡红肠烟熏炉 熟食店肉食豆干小型烟熏炉 香肠烟熏炉 香肠烟熏炉，红肠烟熏炉，豆干烟熏炉，小型烟熏炉，烟熏炉 豆子是我们常见的一种食物，而豆制品的行业也随之发展的很快，像豆腐啊、豆干啊，这些都是非常受人们欢迎的，尤其是豆干这种食物，他的外表成黄褐色，表皮有韧性，香味浓郁，但是这样的豆干加工制作的方法也是有讲究的，烟熏豆制品的制作关键是熏制工序，它通常采用红糖1千克，木屑0.5千克，水0.25千克为熏料。熏制时先将铁制的熏箱底烧红，再将需要熏制的产品串置在炉内，然后把拌和均匀的熏料撮一把撒在炉底上(料的多少可根据产品多少而定)，当熏料开始冒浓烟时关闭熏箱门，使产品充分熏烟。约熏10分钟后，产品表面干燥，并呈茶褐色。 看到大街上各式各样的烟熏香肠，是不是很馋人啊。烟熏炉是用于肉类食品、鱼制品、豆干等的烟熏工艺的烟熏设备，还同时具有蒸煮、烘干、上色等功能。我们所接触的传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。腊肉烟熏炉经过十几年的研制新的烟熏炉能够使加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。为了让食品的口感更好，一般来说都是用果木进行熏制。 腊肉烟熏炉采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；腊肉烟熏炉大屏幕人机界面，在一个画面上同时显示各种参数，以便监控运行状态；可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；可储存99种工艺配方。 制作一种食物软件很重要，硬件一样很重要，俗话说巧妇难为无米之炊，就像是做熏鸡，土炉熏制的已经淘汰了，毕竟硬件不够**，相对替代土炉的烟熏炉设备红肠烟熏炉，用现在较流行的一句话简称就是高大上啊。