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郑州裕荣化工产品有限公司
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产品规格:食品级
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包装说明:25kg/桶
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发布时间:2018-12-12
英文名:Prolylene glycol 分子式:C3H8O2;分子量:76.10。 性状:无色透明糖浆状液体,稍有特殊味道。几无臭。在潮湿空气中易吸水。混溶于水、bing酮、和。溶于乙mi。可溶解许多精油。对热、光较稳定。低温时更稳定。 用途:载体溶剂、湿润剂、保湿剂、抗结剂、抗氧化剂、组织改进剂、表面活性剂、稳定剂、增稠剂、面团调节剂、调味剂、赋形剂、加工助剂。主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂,香草豆、焙炒咖啡粒、**香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。 **:1、FAO/WHO(1984,g/kg):酪农干酪,其稀奶油混合物量的5。2、GB 2760-96:糕点3.0g/kg;胶姆糖胶基GMP。 毒性:1、FAO/WHO(2000)ADI 0~25mg/kg。2、GRAS (FDA,§184.1666,2000)。 【产品形状】 丙二醇单硬脂酸酯形状:白色粉末或片状固体,不溶于水,可溶于等**溶剂,属非离子乳化剂。 【产品用途】 丙二醇单硬脂酸酯用途:1.具有优异的发泡性能,良好的油溶性乳化剂。 2.用于起酥油,能防止面包、西点等老化,改善其加工性能。 3.用于冰淇淋,提高膨胀率和保形性。 4.用于人造奶油,提高打发性,防止油水分离。 5.还可用于糕点、油炸小食品、复合调味料。 【使用方法及用量】 丙二醇单硬脂酸酯用量:在脂肪、油和乳化脂肪制品较大用量为10.0g/Kg,在乳及乳制品、冷冻饮品较大用量为5.0g/Kg,糕点和油炸小食品较大用量为2.0g/Kg。 质量指标: 酸值(mgKOH/g) ≤5.0 碘值(g/100g) ≤3.0 凝固点(℃) ≤45 重金属(以Pb计)% ≤0.0005 砷(以As计)% ≤0.0001 【产品规格】丙二醇单硬脂酸酯规格:外用纸箱包装,内为真空充氮铝箔袋包装。 【产品保质期】丙二醇单硬脂酸酯保质期2年 郑州裕荣化工产品有限公司供应 甜味剂: D-木糖、乳糖、三氯蔗糖、山梨醇(山梨糖醇)、甜菊糖、甘露醇、木糖醇、低聚果糖(蔗果低聚糖)、低聚异麦芽糖醇、索马甜(非洲竹芋甜素)、甘草甜素(甘草酸)等。 增稠剂: 刺槐豆胶、瓜尔豆胶、果胶、黄原胶(汉生胶)、聚酸、卡拉胶、酪蛋白、羟纤维素、羟乙基纤维素乙基醚、琼脂、琼脂粉、海藻酸、葫芦巴胶(香豆胶)、结冷胶、海藻酸丙二醇酯、田菁胶、阿拉伯半乳聚糖(松胶)、羧纤维素钙、黄芪胶、壳聚糖、可得然胶、黄蓍胶、羟乙基纤维素、沙蒿籽胶、普鲁兰多糖、苹果果胶、羟淀粉(羟淀粉醚)、魔芋微粉、二氧化硅、魔芋粉(魔芋胶、魔芋甘露聚糖)、红藻胶、酪蛋白酸、酯淀粉等。 维生素系列: 维生素A、维生素B1、维生素B2(核黄素)、维生素B6、维生素C、维生素E、烟酸(维生素B3)等。 氨基酸系列: 烟酰胺、甘氨酸、L-赖氨酸、DL-蛋氨酸、L-半胱氨酸、L-色氨酸、牛磺酸、L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-精氨酸、L-精氨酸盐、L-蛋氨酸、L-谷氨酸、L-肉碱等。 营养强化剂: 富酵母、柠檬酸钙、柠檬酸亚铁、葡萄糖酸锌、化卡拉胶、氯化胆碱、大豆分离蛋白、水解动物蛋白、甘油、大豆卵磷脂、酪蛋酸肽、泛酸钙、卵磷脂、水解动物蛋白、生物碳酸钙(沉淀碳酸钙,轻质碳酸钙)、亚、无水亚、酸亚、L-胆碱等。 防腐剂: 尼泊金乙酯(对羟基乙酯)、纳他霉素(游霉素,海松素)、聚赖氨酸、鱼精蛋白、单辛酸甘油酯、羟甘氨酸、尼泊金、尼泊金丙酯等。 调味剂: 己二酸、干贝素(琥珀酸二)、大豆组织蛋白、DL-酒石酸、L-酒石酸、富马酸、I+G、呈味核苷酸二、L-谷氨酸、β-环状糊精等。 抗氧化及改良剂: 二、EDTA-2Na(乙二胺四二)、酒石酸、三聚、焦、琥珀酸(丁二酸)、钙、酒石酸、复合盐、六偏、、(保险粉)、 L-半胱氨酸盐等。 抗氧化剂: 葡萄糖氧化酶、植酸(肌醇六)、TBHQ(叔丁基对二)、BHT、BHA(丁基羟基)、茶多、抗坏血酸钙、柠檬酸三乙酯、DLTP、α-辛酸等。 乳化剂: 硬脂酰乳酸钙、单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、吐温-80、司盘-80、微晶纤维素、硬脂酸、蔗糖脂肪酸酯-11、蔗糖脂肪酸酯-15等。 酶制剂: 木瓜蛋白酶、果胶酶、a-淀粉酶、纤维素酶、胃蛋白酶、麦芽糖酶、半纤维素酶、乳糖酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖异构酶、糖化酶等。 香辛香料: 薄荷脑、薄荷油、乙基麦芽素、香兰素、乙基麦芽、乙基香兰素等。 其他食品添加剂: 单宁酸(鞣酸,鞣质)、丙二醇、胆酸(牛胆酸)、赤霉素(赤霉酸)等。