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行 业：教育装备
发布时间：2016-07-08
看鲜度：许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐，**的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。各种蔬菜施用化肥的量也不一样。氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现，硝酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远**花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜，尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。阳光晒：运用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中有些残留农药被分化、损坏。这样经日光照耀晾干后的蔬菜，农药残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照耀5分钟，**氯、**汞农药的残留量丢失达60%。关于便利储藏的蔬菜，较佳先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有必定的分化效果。采购蔬菜后，在室温下放24个小时摆布，残留化学农药均匀不见率为5%。用盐清洁：种植蔬菜的的过程中常常运用化学农药和肥料，为了消除蔬菜表皮残留农药，运用1%～3%的淡盐水洗刷蔬菜能够获得**的效果，另外，秋季收割的蔬菜，通常在菜根部位或许菜叶反面的纹里躲藏着各种小虫，用淡水洗菜，能够轻松地将其除掉。 安徽蔬菜配送价格-芜湖海川生态农业科技-安徽蔬菜配送公司由芜湖海川生态农业科技有限公司提供。