价格：面议
古都红茶馆
联系人：于红
电话：15332316918
地址：陕西省西安市新城区二环路金花北路169号
产品规格：黑茶 茯茶 黑茶批发厂家 黑茶价格 茯茶批发厂家价格
产品数量：5000 个
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发布时间：2016-07-24
黑茶直销,黑茶**于红娓娓道来黑茶的贮存方法
很多爱好茶的朋友都储存过茶，如何把没有喝完的茶保存起来，在下次喝的时候，还能够保持新鲜，口味不变呢？
提到储存，一般人首先想到的就是冰箱了。绿茶就是这样做的，将每年的新鲜绿茶采摘下来，密封进锡纸或者袋子中，除掉喝的部分，剩下的放进冰箱冷冻保存，而密封则意味着隔潮，防止串味，以便保持口感的鲜爽度以及颜色的青绿色不变。那么，红茶馆的黑茶是否也需要这样做呢？
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答案当然是否定的，具体情况就让黑茶**一一道来：
黑茶是属于后发酵茶，也就是说它的特殊的制作工艺决定了它的储存方法，是注定与众不同的。黑茶在制作过程中，经过渥堆，发酵，茶叶经过微生物参与而性质产生变化，较终形成一种特殊的、醇厚、丝滑的口感。而且随着时间的流逝，这些活性的成分还在随之慢慢变化，这也就是说黑茶有“越存越香、越老越醇”的特征。所以，黑茶需要在阴凉、通风的室内空气中慢慢陈化，只要注意防晒、保持跟味道浓重的物品隔绝就可以，比如： 香水，化妆品等。
黑茶一般是块状、饼状、甚至安化黑茶的千两茶更是呈现是大柱子状，一般来说，如果把整块的大家伙放进一个狭窄的储存空间还是有一定难度。所以普洱、黑茶、茯茶、青砖等黑茶可以放进陶罐，再放进远离日光照射、通风、阴凉的橱柜就可以了，只需要远离明火和异味就可以了(因为茶叶的吸附能力**强)。
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如果是含有金花菌（也称为冠突散囊菌）的黑茶，也叫茯茶，这类茶叶中，富含一种*特的菌种---金黄色的、在特定的湿度和温度的情况下、从黑茶中长出来的益生菌。茂盛的时候，在高倍显微镜下，它的形状类似“米兰”的一粒粒的花朵。它能分泌出特殊物质，转化茶叶中的淀粉成为单糖，加速氧化化合物。使黑茶转化的口感更加醇和、甘甜、汤色更加醇和，通透，漂亮。它具备非常强大的促消化、调节肠胃道、降三高的作用。这种菌种，如果在温湿度适合的场合，会继续保持活性，这也就是说为什么老黑茶对**肠胃道疾病尤其是腹泻和疟疾有*的原因。如果茯茶在这样的环境下保存，对后期转化非常有利。
对于安化黑茶中的千两茶来说，这种1.6米长，0.2米直径的大柱子，储存时放进壁橱里难度也很大，所以作为“镇宅之宝”，适合放在家里阴凉、通风的位置—比如客厅或者书房是很好的选择。尤其对于装修风格为中式的家庭，尤其适合。每到装修季，就有不少客户来到红茶馆挑选千两茶，说是摆到家里书房的东南角，镇宅的同时，可以顺风顺水。
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所以，对于黑茶的储存来说，**的建议很简单：遮阴，避阳光直晒，通风干燥的环境即可。体积小的，放置进陶罐、玻璃瓶中，体积大的（比如黑茶馆的千两茶）直接放在客厅或者书房，也是不错的选择。