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2016速冻食品加工技术 亿香宝食品科技（）2016速冻食品加工技术——速冻食品制作方法 一、2016速冻食品加工流程： 如果是秘鲁大鱿鱼，排酸过程很重要，亿香宝食品科技有*特鱿鱼排酸技术。 解冻 → 清洗→腌制（20min）→过水（5min）→切割→卤制→拌料→杀菌 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二、2016速冻食品卤水熬制： 1、水5公斤? 印度干辣椒3斤? 亿香宝大骨高汤1000g 盐500g ?味精1000g 亿香宝浓缩牛膏1000g 植物油6斤 糖500g? 亿香宝特鲜味素100g 卤药2包 亿香宝特醇肉味素30g 亿香宝高效肉类增香素40g 2、卤料配比：具体配方数据请联系亿香宝。 3、熬制方法： 先将卤药、印度干辣椒一起放盆里用冷水泡制15分钟，然后捞出，入卤锅，加入植物油，中火熬制2小时，放冷，再加入大骨高汤小火熬制1小时，放冷，最后加入上述剩余配料小火熬制1小时，自然冷却即可。 三、2016速冻食品拌料：按半成品300克计算； 1、香辛料配比: 孜然：2g 花椒：0.5g 2、调味料配比： 食用油：10g 味精：1g 亿香宝高效增香素：0.2g 盐：1g 亿香宝特鲜素：0.2g 亿香宝辣椒红：0.3g 糖：2g 亿香宝特醇肉味素：0.2g 亿香宝辣椒精：1g ? 我们通过对半成品胚子的加工处理工艺进行改良，优化盐、糖、味精等调味品的配比，以及协同辣椒、花椒、八角、孜然等香辛料的搭配，在大幅度降低生产加工成本的同时，达到“头香**自然、留香持久；五味协调、口感饱满、回味悠长”的**效果，提高消费者的回头购买率，快速提高市场销售量。www.yixiangbao.com亿香宝专注于休闲食品技术服务十五年，愿意与大家共同探讨一起进步。 四、2016速冻食品高温杀菌防腐保鲜：真空包装后100摄氏度煮制20分钟。 ====以下内容与文章内容无关，摘自网络优秀短文文段，与公司产品和服务无关！==== 这还不算完，大青又从口里喷出一口比它身边的青气更青的气流吹像这*三片劫云。青气和劫云相撞发出了一声震天的巨响，接着就看到劫云散掉了。这一口气竟把这片劫云给吹散了。看来这妖王级人物的实力还真是恐怖。 马上*四片劫云也露出了它的面目，这是一片很诡异的云。到不是说看着有多特别，但是但你看它的时候你的大脑就会自然的会出现‘诡异’这两个字。这片云叫做幻云，这幻云劫不是对渡劫者力量的考验，而是要考验他的心性是否坚定，这也是一片用力量不能够打散的云。 本来那*二片劫云就已经考察过了这大青的心性，但是因为刚才大青竟然把*三片劫云打碎。这天劫好像知道不需再对大青现在的力量进行考察一样，出现了这诡异的幻云。