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河北亚信生物科技有限公司
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一、酪蛋白简介: 品名:酪蛋白 中文别名:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶 英文名称:Casein、CS CAS: 有 性质:干酪素是等电点为pH4.8的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在,构造较为复杂,直到现在没有完全确定的分子式,分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%,约占牛奶蛋白质的80%。纯干酪素为白色、无味、无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和**溶剂。干酪素能吸收水分,浸于水中,则迅速膨胀,但料子并不结合。 二、干酪素主要用途: 酸酪蛋白主要用作涂料的基料,木、纸和布的粘合剂,食品用添加剂等。干酪素作为涂料的基料约占总消费的一半,具有优良的耐水性,在颜料中能很好地分散,提高涂料的均匀性。此外,因流动性好,易于涂装施工,粗制凝乳酶蛋白主要用于制造塑料钮扣。酪蛋白钮扣与其他树脂钮扣相比,染色性、加工性、色泽鲜艳性均好,质量在钮扣中居中上等。干酪素与消石灰、氟化钠、硫酸铜均匀混合,再配入煤油得到酪素胶,是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。干酪素也用于医药和生化试剂。 三、包装与贮存: 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。 2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。