真空滚揉机哪家好？什么样的好？

价格：电议面议起

诸城圣莱达机械科技有限公司

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产品规格：根据定制

产品数量：100 个

包装说明：软包装

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行 业：食品机械 肉类加工机械 滚揉机 

发布时间：2017-01-16

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真空滚揉机是在真空状态下，将肉块通过倾斜式滚揉(按摩)的循环运动，起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置，使滚揉效果更趋**，使用更为方便。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。