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多功能斩拌机设备_全自动斩拌机价格 斩拌机适用范围: 主要用于肉类及果蔬的斩拌。设备优质304材质,斩拌速度可调,自动出料。 斩拌机工作原理: 斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。 斩拌机特点: 采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,较大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 .放心食品机械|||多功能斩拌机设备_全自动斩拌机价格