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诸城市尊泰工业装备有限公司
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高速斩拌机，肠馅斩拌机，斩拌机生产厂家 一、斩拌机产品描述 1、本机工作效率高，卫生无污染，结构合理，操作简单，实用范围广。可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工（如縻状，块状），是肉类加工生产中一个关 键设备。它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可 以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的**色泽，弹性、出品率和产品的保质期 2、刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较佳的组合，使斩切产品细度好、无死角、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，较大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 二、斩拌机简介： 1.选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显着。 2.整机主体采用优质不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗。 3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制较佳斩拌时间。 4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。 5.关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。 6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。 7.斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。 8.配有出料器，出料方便，干净 9.电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。 三、斩拌机产品特点 本机广泛应用于肉类，蔬菜，坚果，海产品及调味品等 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度 刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具 主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度