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得利斯真空滚揉机,食品抽真空腌制机,泡菜腌制机 真空滚揉机,运行平稳噪音小性能可靠,是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞 击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让 产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性, 改善产品的内部结构。 产品特点 本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高 可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料 桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害 滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理 呼吸式真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对 传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。 滚揉机操作需要注意什么事项? 滚揉机操作人员必须经过培训上岗,滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题,不得擅自拆装,必须经过专 业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理,保证安全性。 1.滚揉机加料:开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料。 2.使用真空泵抽真空并保持真空度。 3.控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出最大的效率。时 间从秒-小时不同设置。 4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间,滚揉机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自 定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮。 5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行。 6.工作结束后要停止滚揉机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以,若是设置好了工作时间,在工作时间 到后,机器就会自动停止运行。 7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滚筒内外的压力平衡后,滚揉机古代滚筒将料放出,将料放出后,将设备进 行清洗,使用专业的清洗剂配水进行清洗。最后再用清水清洗.