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产品名称：山梨酸钾速测盒 产品规格：100次/盒 试剂保存：常温、避光、密封6个月 检测下限：0.1g/kg 检测类目：酱油、醋、果酒、蜜饯、凉果、饮料等。 山梨酸钾是一种防止食品霉变腐败的防腐剂，是酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖；其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物的生长和起防腐作用，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用，因此，广泛应用于食品中，有效延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。 本检测方法原理：利用山梨酸钾能够与检测试剂在一定条件下发生特异性反应，生成红色产物，且在一定范围内，颜色的深浅与山梨酸钾的含量成正比，颜色越深，说明山梨酸钾的含量越高。 试剂组成 检测液Ⅰ号：绿盖，2瓶； 检测液Ⅱ号：蓝盖，4瓶 标准品：红盖，1瓶；
