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关 键 词：大豆低聚糖
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发布时间：2011-02-24
大豆低聚糖是大豆中所含的可溶性糖类的总称，简言之，是甜物质的一种。其主要成分是水苏糖、棉籽糖等被称之为少糖类的半乳低聚糖和蔗糖等。其中以水苏糖和棉籽糖为主的半乳低聚糖是人体难以吸收的低聚糖，因此，可以成为肠内有益菌双岐杆菌的食料。同时，其较大的特色是具有选择性---它不能成为对人体有害的大肠菌和产气荚膜杆菌的食料，具有大约70%的蔗糖的甜度，而且具有较强的耐酸、耐热性。大豆低聚糖的甜度跟蔗糖差不多，具有很好的口感，而且大豆低聚糖只能被肠内双岐杆菌利用做食物，而不能被胃和肠所吸收，所以是理想的纯**功能性保健食品。早在1995 年日本就正式批准大豆低聚糖为“特定保健食品”，并开始较力推荐其国民补食含有大豆低聚糖的功能性食品。20世纪末，美国FDA 认定大豆低聚糖为一般安全性食品，大豆低聚糖开始被广泛应用于膳食补充剂、药品及功能性食品的研发中。欧盟特别批准大豆低聚糖为“功能性食品配料”，规定可以不经任何批准就可加入到食品配方中。中国早在上世纪90年代初期就开始了对大豆低聚糖的研究开发，并将其列入国家九五重点攻关项目。
主要功能 一．护肤美容，延年益寿
1．护肤美容 肠道内有害物质是加快皮肤衰老的真正原因；大豆低聚糖能够加速增殖肠道有益菌，抑制有害菌，减少肠道有害物质，从而有效地从根本上解决美容问题，保持皮肤细腻、滑润，富有弹性，令肌肤常葆青春。
2． 健康减肥 服用大豆低聚糖，能使肠内细菌运动活跃起来, 将肠道内多余的脂肪及时分解并排出体外，防止在体内形成堆积。同时，再注意适当加强运动，将原来堆积在身体各部位的脂肪消耗掉，这样，不用节食和药物，就可以有效减轻体重，并让身体自然健康。
3． 延年益寿 大豆低聚糖，能使人体内的有益菌迅速增殖，保持肠道的微生态平衡；抑制人体内有害菌的产生，防止病原菌对人体的感染；激活人体*系统，提高人体健康水平。因此