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葱油饼制作： 原料：中筋面粉250克、热水150克、冷水50克、葱三根。 油酥：植物油30克、面粉10克、盐3克左右。 份量：6份15厘米左右的饼。 做法： 1、中筋面粉放入容器中； 2、倒入100度的热水搅拌成团状，再倒入冷水； 3、在盆里揉好后，很沾手； 4、取出来放案板上揉成稍粗糙的面团，然后盖盖静置30分钟； 5、这时准备油酥，植物油加面粉搅拌均匀，葱切成末； 6、30分钟后再揉面团就非常光滑了； 7、然后分成六份； 8、取其中一份擀长，抹上油酥，撒上盐，和葱花； 9、顺着边卷起； 10、然后再从一端向另一端卷起； 11、卷成圆形； 12、擀平擀薄
