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关 键 词：燕麦

行 业：食品 粮食/粗粮 燕麦 

发布时间：2012-08-24

燕麦的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也**大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦自古入药，性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。

燕麦可以预防心血管疾病、降低胆固醇、较佳牛奶、麦类代用品、含丰富水溶性纤维。

成分:蛋白质、脂肪、维生素E、B群、钙、铁等矿物质、水溶性纤维与**抗氧化剂。

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