价格：345起
郑州市食代添骄化工科技有限公司
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产品规格：1*25
产品数量：50000 个
包装说明：1*25
关 键 词：a－淀粉酶
行 业：
发布时间：2013-09-09
真菌a-淀粉酶 主要成份 本品是一种用筛选过的米曲霉菌制得的高纯度真菌类a-淀粉酶制剂,并与惰性填充料复配而成. 主要功能 提高面粉的烘焙品质.使面团醒发时连续不断的生成糊精和麦芽糖,继而转化为葡萄糖,作为发酵时酵母所需的能量来源.另外还可改善操作性能,制得结构更松软、体积更大、弹性更好、口感更佳的优质面制品