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郑州市食代添骄化工科技有限公司
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产品规格:1*25
产品数量:5000 个
包装说明:1*25
关 键 词:甜菊糖
行 业:
发布时间:2013-09-09
性状:白色粉末、无异味。 甜菊糖作为一种新型**甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药及日化工业品中。广义上 讲,凡是用糖产品均可用甜菊糖替代部分或全部蔗糖/糖精。目前,甜菊糖主要应用于饮料、食品中,尤其饮料居多。另外,在香烟、口香糖、牙膏/漱口水、药品中均有一定程度的应用。不同种类的产品,甜菊糖的添加量有所不同,需要经过反复研究试验,选取较佳配比,以保证产品的品质、口感和风味。 甜菊糖有以下优点: 1、安全性高。甜菊糖原产地(南美巴拉圭、马西等地)的居民食用已有几**历史,至今未发现有任何毒害。2、低热值。用于制做低热量食品、饮料,非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。3、甜菊糖易溶于水和酒精,与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳。4、甜菊糖属非发酵性物质,性质稳定,不易霉变,在食品、饮料等制作过程中不会发生变化,也易于储运。长期食用不会引起龋齿。5、甜菊糖味似蔗糖,又有*特的清凉、甘甜的特点。可用于制作风味食品、糖果等。也可用作矫味剂,抑制某些食品、药物的异味、怪味,代替蔗糖用于制药、生产糖浆、冲剂、丸剂。还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等。 6、经济性,使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的30-40%。