厨具的忌用有哪些?不锈钢节能厨具【锦华】

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发布时间：2012-06-11

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不锈钢节能厨具公司提醒您：

忌用各类花色瓷器盛佐料。佐料较好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的“氡”对食品产生污染，对人体有害。
忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。

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