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北京金晔生物工程有限公司
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一.产品特性:香浓骨汤精粉6302是以新鲜牛骨经高压釜水解抽提,再经浓缩均质、口感调理后,经微胶囊包埋喷雾干燥而成。本品用热水冲稀至2%时,呈白色乳液,入口鲜香醇厚,回味绵长。该产品是方便面、方便米线、餐饮、骨汤拉面、牛肉酱、膨化食品等产品的理想配料。 二.产品使用方法: 1.方便面和方便米线的调味粉包:和味精、盐等主料混合加入,建议添加量为3%-5%。 2.方便面和方便米线的调味酱包:在制作后期加入,建议添加量为3%-5%。 3.拉面汤、烩面汤和汤品中:建议添加量为2%。 4.本产品可以和其它牛肉味粉状或液状香精复配使用。