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关 键 词:39°二十年陈酿衡水老
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发布时间:2012-03-19
老白干酒的历史可旧源远流长,夏朝此境称武罗国时期便有酿酒记载。 公元前179年,西汉时期武邑境内酿造的“紫金醇”白酒便被封为宫廷御酒。汉景帝时期窦猗房皇太后餐宴必备。汉武帝用此酒犒赏三军,赏赐平定战乱名将霍去病。元朝相传武邑境内有一“圣井”冒出酒香,历史变迁,朝代变换至清末年间,武邑区域内酿酒作坊达十八家之多,故有十八酒坊之称。 乾隆十六年下江南途径此地,间此境内处处美酒飘香。饮宴后挥笔题词,留下“天赐圣井落古邑,龙脉甘泉佳醇香”之绝世佳句。在此期间白屯村的“白屯酒坊”、“天希号”老白干酿造规模具代表性。 建国初边区政府非常重视武邑白酒酿造技术,为挖