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发布时间:2012-07-06
中文译名:乙酰磺胺酸钾 别名:安赛蜜、双氧恶噻嗪 分子式 C4H4KNO4S 分子量 201.24 AK糖概述:学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K),又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。 1.性状:无色至白色结晶性粉末;无臭,具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿,易溶于水,微溶于乙醇等**溶剂。 2.用途:无营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。它不在人体内代谢,因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量。 3. 高稳定性:它具有非常好的稳定性,能够耐受225°C的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。 4.不足:高浓度时有苦味。 郑州和平食品添加剂有限公司,生产销售一条线,主营食品添加剂,增稠剂, 膨松剂,防腐剂,稳定剂,凝固剂,被膜剂,面粉处理剂,水分保湿剂,营养强化剂,漂白剂,酸度调节剂,抗结剂,消泡剂,抗氧化剂,等,量大从优,欢迎新老客户前来咨询洽谈! 欢迎新老客户来电洽谈!联系人:程经理!电话:0371-61362111机: