价格：面议
0
联系人：
电话：
地址：
产品规格：食品级
产品数量：26000 个
包装说明：25kg/桶
关 键 词：调味剂.鲜味剂
行 业：
发布时间：2017-01-05
"英文名：Disodium ribonucleotide 性状：白色至近乎白色结晶或粉末，无臭，有特殊滋味。与L-谷氨酸有相乘鲜味效果。味觉阈值0.0063％。易吸湿，吸湿量可达20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于。 我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）规定 呈味核苷酸二：可在各类食品中按生产需要适量使用。本品常与谷氨酸合用，其用量约为味精的2%~10%， 用量如下：罐头汤，0.02~0.03 g/kg；罐头芦笋，0.03~0.04 g/kg；罐头蟹，0.01~0.02 g/kg；罐头鱼，0.03~0.06g/kg；罐头家禽、香肠、火腿，0.06~0.10 g/kg；调味汁0.10~0.30 g/kg；调味品，0.10~0.15；调味番茄酱，0.10~0.20 g/kg；蛋黄酱，0.12~0.18 g/kg；小吃食品，0.03~0.07 g/kg；酱油，0.30~0.50g/kg；蔬菜汁0.05~0.10 g/kg；加工干酪，0.05~0.10g/kg；脱水汤粉，1.0~2.0 g/kg；速煮面汤粉，3.0~6.0 g/kg。 用途：调味剂，鲜味剂 含量：99%。"
