供应低脂果胶

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产品规格：25KG

产品数量：3000 个

包装说明：纸板桶

关 键 词：低脂果胶生产厂家

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发布时间：2011-11-05

（1）技术指标：

  胶凝度：100度±5度（US-SAG法）  酯化度：25%-35%  半乳糖醛酸>65%  外观：褐黄色粉末   ph（1%水溶液）=2.8±0.2

  水份<12%   灰份<5%   酸不溶性灰份<0.5%  粒度<60目  二氧化硫<5ppm  重金属<0.5ppm  

(2) 用途，用量参考

    果酱、果冻，起凝胶作用。用于低糖度食品，低脂果胶制成的果冻，可健胃，增加食量，解除铅中毒，是儿童的保健品。

    参考用量0.3%-0.8% 粒粒橙及带果肉型饮料，起稳定作用，可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层、粘壁问题，使果肉均匀分布在饮料中，且口感好。