价格：1200元/kg起
郑州仁诚化工产品有限公司
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产品规格：25kg/桶（袋）
产品数量：660000kg 个
包装说明：25kg/包装
关 键 词：游霉素的价格
行 业：
发布时间：2019-10-24
【别名】 纳他霉素;游霉素,匹马霉素
产品简介：纳他霉素，也称游霉素，是国际上一获准的抗真菌生物防腐剂，具有广谱、高效的抗真菌作用。它既可抑制各种霉菌、酵母菌的生长，又能抑制真菌毒素的产生。商品纳他霉素含有效成份50％。它很少的量就能抑制致使食品腐败的所有霉菌和酵母菌。纳他霉素对细菌没有抑制作用，因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。
性状：
1、纳他霉素近白色到奶黄色粉末，无臭无味。微溶于水和多数**溶剂，PH值**9或低于3时，其溶解度会有所提高。
2、 微生物学特性：纳他霉素对霉菌、酵母菌和真菌都有较强的抑制能力，但对细菌、病毒等其他微生物则无抑制作用。
3、 稳定性：纳他霉素在干燥状态下较其稳定，但pH值、温度、光照、氧化剂及重金属对其稳定性影响较大。
用途：可应用于乳酪、肉制品、肉汤、月饼、糕点、果汁、果酱、果冻、腌泡制品、易发霉食品及加工器皿表面。