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产品规格：食品级
产品数量： 50000kg 个
包装说明：25kg/桶
关 键 词：防腐剂
行 业：化工 化学助剂 防腐剂
发布时间：2015-06-12
鱼精蛋白生产厂家：鱼精蛋白的用途，鱼精蛋白的价格。 主要成分：碱性蛋白质，包括鱼精蛋白和组蛋白。分子量约5000。 性状：白色至淡黄色粉末，有特殊味道。耐热。与调味料合用有增强鲜味作用。可溶于水，微溶于含水乙醇，不溶于乙醇。用途：防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中，亦用于鱼糜类制品及调味料、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。
