供应白酒冷冻过滤机

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行 业：食品机械 冷藏保鲜设备 冷冻机 

发布时间：2011-02-15

工作原理
　　直接将原酒通过两级交换器进行制冷，由螺杆制冷机提供冷量，将22℃左右的液体直接降温至-10℃，经过滤机降温后的液体再经过滤机进行两级过滤，从而达到澄清之目的。

白酒混浊原因：低度白酒生产过程中普遍存在酒液呈现乳白色混浊，白酒透明度低等现象。据实验表明，引起这种混浊现象的物质主要是由于酒中所含的高级脂肪酸酯类过多引起的（这是指碳元素为16—18的脂肪酸乙酯，如棕榈酸乙酯、油酸乙酯和亚酸乙酯等）。

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