价格:1200起
广州市朗思迪电子技术有限公司
联系人:余先生
电话:13580391892
地址:广州市番禺区沙湾镇福涌福龙路群星大街21号
菜谱的重要性 一、塑造品牌 全聚德的一只烤鸭为什么能够卖158元还供不应求,大排档卖30、40元一只却无人问津。其实具体到烤鸭的品质上,这两者的差别并不是很大,较大的区别还是在于品牌和形象。到全聚德吃烤鸭,吃的是品位,吃得是文化。所以应该通过附加文化元素来体现产品的价值,菜谱就是其中一个较为有效的载体。 二、体现特色 从大的类别上分为中餐或西餐,从菜系上分为川、湘、粤、浙、鲁、闽菜还有豫菜,从档次上来分,有高档,中档和低档。较重要的是要展现有别于其它竞争对手的特色,有*创的菜式还是新颖的主题,抑或是别具一格的就餐环境。这些都应在菜谱设计中表现出来。 三、获取利益 每个经营者开店的较终目的就是赚取更多的利润。而一本好的菜谱可以通过调整菜品排列顺序,利用放大与缩小、对比等手段**特色菜品或利润较高的菜品,菜价上的调整,旺淡季菜式的替换等多种方式,帮助餐厅较大化的提升利润空间。 一本好的菜谱可以减少各部门传递环节中出现的差错。较终达到提高菜品点击率,提升营业额,甚至改变经营方向的目的。菜谱除了美观的设计高质量的印刷,还要有精美的装订,这样才算一本**的菜谱。我们有经验丰富,充满创意、热情、敬业和团队精神的设计和策划队伍;可以不断为您在**业中提高**度;站在您的立场,以团队精神为您提供较优良的服务,让您赢得更 多客户的**和信赖。