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青岛鹏远**色素研究所
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关 键 词：紫甘薯
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发布时间：2009-09-30
紫甘薯红色素 紫甘薯红色素是从旋花科番薯属植物中提取的**食用色素，由花青素，黄酮类组成。产品为紫红色液体或粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。 使用范围：适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色或补色。 包装规格：液体采用聚乙烯食品桶，粉末内用铝箔袋外加纸箱包装。也可根据客户要量及要求进行包装。 储运条件：密封、避光、干燥、阴凉处保存。