价格:面议
佛山市南海麦可酷机械制造有限公司
联系人:许晓薇
电话:15800067075
地址:佛山市南海里水和顺白岗工业区13号
产品规格:
产品数量:10000 个
包装说明:6包/箱
关 键 词:冰淇淋粉
行 业:
发布时间:2009-12-26
冰淇淋口味:牛奶味、草莓味、菠萝味、香草味、巧克力味、哈密瓜味、苹果味、芒果味、水蜜桃味、香橙味、香芋味等,还可以定做其它味 产品名称 型号 产品单价和重量 **级优酸冰淇淋粉 1:3 1200元/箱=2公斤*6包 **级膨化软冰淇淋粉 A:1:2.5 480元/箱=2公斤*6包 **级膨化软冰淇淋粉 B:1:3 360元/箱=2公斤*6包 **级膨化软冰淇淋粉 C:1:4 360元/箱=2.6公斤*6包 产品名称 型号 产品单价和重量 硬膨化冰淇淋粉 A:1:3 360元/箱=2公斤*6包 普通硬冰淇淋粉 B:1:4 360元/箱=2.6公斤*6包 麦可酷软冰淇淋粉: ● 配料:白糖、奶粉、浓缩乳清蛋白、糊精、食品添加剂:乳化剂、瓜尔豆胶 ● 生产许可证:QS4406 28010109 ● 执行标准:GB/T 20976-2007 ● 粤卫食证书(2007)0682A01700号 保质期:12个月 使用方法: 麦可酷膨化冰淇淋粉1包加8公斤开水,先准备好开水和冰淇淋粉一起搅拌均匀后就放入膨化机里面,尽量不要让奶浆盖住膨化机里面的**个飞轮。机器里面的原料必须有气泡产生。有旋涡出现。在倒出时观察气泡的量,在气泡较多时把出料口关住,2分钟后再倒一次。膨化30分钟后,看到流出来的奶浆90度直流线即可。 冰淇淋膨化原理说明: 冰淇淋膨胀率是冰鸿雁淋组织结构的基础,冰淇淋原辅料在配合搅拌中,会产生许多均匀的水气泡而增大体积,经过水冷却后,会结成微细的冰晶体,这种空气的介入是较重要的,这对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口,是必不可少的。冰淇淋含有气泡,气泡形成膨胀,使冰淇淋的体积增至原体积的两倍。