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一、沼气菌种
沼气菌种是许多种细菌的总称。根据作用的不同，可以把沼气菌分为两大类：第一类叫做分解菌；第二类叫做产甲烷菌。它们的作用是先由分解菌将**质分解成结构比较简单的**质；后由产甲烷菌把这些结构比较简单的**物质转变成甲烷和二氧化碳。
二、**质（原料）
自然界中，沼气发酵原料十分广泛和丰富，几乎所有的**质都可以作为沼气发酵原料。例如人、畜和家禽粪便，农作物秸杆，生活污水，工业和生活**废物等。
三、温度
一般地说，沼气菌在8℃～70℃范围内都能进行发酵。沼气发酵分为三个温度范围：50～65℃称高温发酵；30～45℃称为中温发酵；随自然温度变化而变化的发酵方式称为常温发酵。
四、水份（浓度）
沼气菌在生长、发育和繁殖的过程中，都需要足够的水分，常用干物质浓度来表示和测定。一般常用发酵原料的干物质浓度是：新猪粪18%、污泥22%、青草24%、干秸杆80-83%。沼气池中发酵液较适宜的干物质浓度随温度变化，冬季为8-10%、夏季为6-8%。
五、酸碱度（PH值）
沼气发酵的较适PH值为6.8-7.4，6.4以下或7.6以上都对产气有抑制作用。PH值在5.5以下，产甲烷菌的活动则完全受到抑制。PH值上升至8甚至8.5时，仍能保持相当高的产气率
六、发酵原料的碳氮比
沼气发酵过程是培养微生物的过程，必须考虑微生物生长所必须的碳、氮、磷以及其它微量元素及水和维生素等营养物质。发酵原料的碳氮比是指原料中**碳和氮素含量的比例关系，有人认为13～16:1较好，但也有试验说明6～30:1的范围内仍然合适。
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