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【产品名称】：玉米黄质 【英文名称】：Zeaxanthin, β-carotene-3, 3’-diol, Meso-zeaxanthin 【分子式】：C40H56O2 【分子量】：568.87 【CAS】：144-68-3 【性状】：脂溶性粉末或油状物，为β-胡萝卜素的衍生物，溶于乙醚、石油醚、丙酮、酯类等**溶剂，不溶于水，在体内不能转化为Va，没有Va活性，对光、热稳定性差，尤其光照对玉米黄质影响较大；对Fe3+和Al3+的稳定性也较差，但对其它离子、酸、碱及还原剂Na2SO3等较稳定。 玉米黄质和叶黄素一起构成眼睛中黄斑的主要成分。玉米黄质和叶黄素一起有预防视网膜黄斑的老化，预防老年黄斑变性。广泛应用于食品(GB2760-86 规定：较大使用量0.5%)、保健品、化妆品、医药及饲料。