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关 键 词：土家烧饼
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发布时间：2007-11-25
烧饼
时间：2006-11-21 11:29:00.0 阅读：26 评论：(0)
烧饼，属大众化的烤烙面食,品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。 时下流行的“掉渣烧饼”是在土家族烧饼的基础上，利用了现代技术设备和经营理念，结合现代生活快节奏，讲究饮食营养健康的特点，用*特的发酵过程、全**馅料创制的一个崭新**, 保持着品种多、质量好、守信誉的优良传统，成为中国特色小吃大家族的一员新秀，现正火暴北京、上海、武汉、长沙！！**全国！！
掉渣烧饼是土家族特有的风味美食，口味浓香，外焦里软，采用**老面、新鲜五花肉及几十种**佐料，将传统工艺和现代制作方法相结合精制而成，以油而不腻, 入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇和喜爱,具有香辣浓郁、营养实惠、老少皆宜等特点，富含丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要，被美食界誉为中国式比萨，**武汉三镇，现长沙、郑州也开始*登陆，北京,上海,南京,广州等地也正在迅猛上市，烧饼风暴，正在席卷全国。
“掉渣烧饼”的前景
站在职业道德的高度，站在消费者和经营者的立场上，我们可以肯定：只要科学配方，规范操作，“掉渣烧饼”将成为*民族的大众食品和休闲食品。 “掉渣烧饼”一定会烧红全国，烧向世界！ 本公司烧饼全套传授自创的三种口味：麻辣型，飘香型，烧烤型； 三种口感：柔软型，焦韧型，香酥型。
二：提供烧饼的**和门面的设计方案。
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