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关 键 词：太原L-蛋氨酸厂家
行 业：食品 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2025-02-05
DL-蛋氨酸
中文名称：DL-甲硫氨酸
英文名称：DL-Methionine
中文别名：DL-甲硫氨酸; 2-氨基-4-甲硫基丁酸; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸; 甲硫基丁氨酸; DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸; 混旋蛋氨酸
英文别名：DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; DL-Methoionine; 3-Methyl Amino Propionitrile; (+-)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid~H-DL-Met-OH
分子式：C5H11NO2S
分子量：149.21
CAS 号：59-51-8
溶解性：溶于水、稀酸和稀碱，微溶于95%的，不溶于。
白色薄片状结晶或结晶性粉末。有气味。味微甜。熔点281度（分解）。10%水溶液的ph值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。难溶于，几乎不溶于。
性 状：白色结晶粉末带有一种微弱气味
化妆品用作营养添加剂。食品中用作营养增补剂。还可用作强化饲料营养剂。在医面是氨基酸输液，复合氨基酸的主要组分之一。还可用作保肝制剂。
