新会区明辉水产养殖场
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关 键 词：文昌大刺鳅鱼苗厂家
行 业：养殖 鱼类养殖 特种鱼类
发布时间：2025-01-27
刺鳅鱼又叫刀割、刀鳅，是一种以水生昆虫及其他小鱼为食的淡水鱼，其体型特，肉味鲜美，富含高蛋白和低脂肪，是营养价值的淡水鱼类。
池塘要求 经过一段时间的培育，大刺鳅鱼种在规格上会出现一定的差异，当差异较大时，要特别注意及时过筛、分级、分养。大刺鳅成鱼养殖一般采用精养方式，以土池为好，池塘面积一般为1～2亩，池水水深1.5米以上，塘基高出水面50厘米以上，池底淤泥少，池塘排灌方便且四周环境安静。池塘内种植1/5左右水面的水葫芦，可以调节水质，并为大刺鳅隐蔽遮阳。鱼种下池前，以生石灰清塘消毒，然后贮水，待药物毒性完全消失后才可以放入鱼种。
大刺鳅隶属于鲈形目刺鳅科刺鳅属，地方俗称有纳锥、辣锥、石锥、猪姆锯等，体滑而背上天生倒刺，头长而尖，体型较一般刺鳅大，身形尤似鳗鱼，主要分布于珠江、长江水系。其喜好在有水草的深潭石缝处，或有石块的江河底层栖息。大刺鳅肉鲜味美，无肌间刺，且营养价值高，深受广大消费者喜爱，价格较一般淡水鱼类要贵上一个档次。因此，要想规模化养殖这一稀有特水品种，需要多花点精力自繁自养。
采用干法授精，先把准备好的雄鱼、雌鱼分开，分别放在装有水的收纳箱里（水深20 cm），先把雄鱼取出用干毛巾抹干体表水分，轻按腹部，流出时用2 m L吸管吸入，然后挤入小量杯中，加入0.9%生理盐水和10%葡萄糖溶液各10 m L，轻轻摇晃均匀，备用。再用干毛巾抹干雌鱼体表的水分，用手按住雌鱼腹部从上而下挤卵，使鱼卵顺利排出、排空，鱼卵用搪瓷盆或白瓷碗接住，同时倒入，并轻轻晃动搪瓷盆或用羽毛轻轻搅动鱼卵，加入适量清水，用羽毛搅拌均匀，静置2～3 min，使鱼卵充分授精；再用清水漂洗受精卵3～4次，放入孵化框中采用淋水孵化（孵化密度为8 000～10 000粒/㎡），大刺鳅受精卵为黄色，是沉性卵，并且具有黏性。（也可以选择：采用湿法授精，具体步骤：使用适量鱼将大刺鳅亲鱼麻醉，用毛巾将雌性亲鱼鱼体上的水分擦拭后挤卵，从腹部前端往生殖孔方向将卵子挤于消毒好的不锈钢盆中。雄性亲鱼挤精方法类似，再利用注射器吸取挤出的，注入装有生理盐水的不锈钢盆中，混匀后倒入放有卵子的不锈钢盆中，并用另一个不锈钢盆反复倾倒以充分混匀，完成授精，后将受精卵均匀倒入准备好的孵化器、孵化池中进行孵化。孵化过程中水温保持在2829℃之间，孵化池水体的溶解氧应始终保持在5～mg/L以上，池水pH值在7.2～7.8之间。）
