熬糖化糖设备 无搅拌死角 新款升级
价格:32500.00起
广川机械注重技术创新和产品研发,不断推出符合市场需求的新产品。公司拥有一支的研发团队,致力于提升设备的性能和功能,满足不同客户的个性化需求。同时,广川机械还积参加国内外各类食品加工设备展览会,展示新的技术和产品,加强与客户的交流与合作。
自转与公转结合:搅拌臂不仅自身旋转(自转),还会围绕锅中心旋转(公转),这种双重运动模式使得物料混合更加均匀,避免了糊底和烧焦的问题。不粘锅设计涂层:GC-500采用的不粘涂层,有效防止食物粘连在锅底,减少了清洗难度,同时也避免了因食物粘锅而导致的焦糊现象。
自动化程度高智能控制系统:GC-500配备有触摸屏控制系统,用户可以通过预设程序轻松设置烹饪参数,如温度、时间、搅拌速度等,实现自动化操作。这种高度自动化的特性减少了人工干预的需求,提高了生产效率和产品质量的一致性。自动出料:部分型号还具备自动出料功能,可以在烹饪完成后自动将成品排出,进一步提高了生产效率。
节能电磁加热技术:GC-500采用的电磁加热系统,能够迅速将热量传递到锅体,实现快速升温。相比传统燃气或电热管加热方式,电磁加热不仅效率更高,而且更加节能环保。热效快:电磁加热确保了锅体内的温度分布均匀,避免了局部过热或冷点,使得食材受热更加均匀,保证了烹饪效果的一致性。
不同型号选择
小型家用/实验室用:适用于小批量生产或研发测试,通常容量较小,操作简单,便于控制。
中型商用:适用于中小型餐饮企业或食品加工厂,容量适中,功能,能满足日常生产需求。
大型工业用:适用于大规模食品生产企业,容量大,自动化程度高,适合连续生产,通常配备自动控制系统和设备(如自动进料、出料装置)。
刮底搅拌系统
防止糊底:特的刮底搅拌臂能够在搅拌过程中有效刮除锅底和锅壁上的物料,避免糊底和烧焦,确保物料混合均匀。
自转与公转结合:搅拌臂不仅自身旋转(自转),还会围绕锅中心旋转(公转),形成复杂的搅拌路径,进一步提高搅拌效果。
可调节速度:搅拌速度可以根据不同的烹饪需求进行调整,满足多种物料的搅拌要求。
定时控制:可以根据不同的烹饪需求设定定时功能,确保每道菜品的烹饪时间和火候一致,提升了出品质量的稳定性。行星搅拌系统多层搅拌:GC-500配备了多个搅拌臂,能够在锅内形成复杂的搅拌路径,确保物料在锅内充分混合,尤其适合粘稠度较高的酱料和菜肴。
304不锈钢材质
耐腐蚀性强:304不锈钢是一种常见的食品级不锈钢材料,具有出色的耐腐蚀性和抗锈蚀能力,能够在恶劣的环境下长期使用而不易损坏。
易于清洁:不锈钢表面光滑,不易沾染污垢,清洗方便,符合食品卫生标准,确保生产过程中的食品安全。
耐用性高:304不锈钢坚固耐用,能够承受高温和频繁的使用,延长了设备的使用寿命,降低了维护成本。
美观大方:不锈钢材质不仅实用,而且外观美观,提升了设备的整体档次。
如何选择行星搅拌炒锅,容量选择:根据您的生产规模和需求,选择合适的锅体容量。广川机械提供多种容量的炒锅,从50L到500L不等。加热方式:确认您需要的加热方式,如电磁加热、燃气加热或电加热。电磁加热是目前较为的加热方式,具有节能、加热均匀的优点。搅拌系统:了解不同的搅拌系统,如自转与公转结合的行星搅拌系统、刮底搅拌系统等,确保选择适合您物料特性的搅拌方式。自动化程度:根据您的预算和操作要求,选择合适的自动化程度。例如,是否需要触摸屏控制、预设程序、自动出料等功能。