无色单斜晶体。易溶于水，其水溶液呈碱性反应。难溶于乙醇。在空气中风化并氧化成钠。

将从吸收塔底部通入，与纯碱溶液进行反应生成亚硫酸溶液。缓慢加入纯碱溶液中和至微酸性，然后加入纯碱溶液使pH为11～12，经脱色、过滤，澄清液经蒸发结晶、离心脱水、250～300℃下气流干燥，得无水亚硫酸钠成品。

在水处理领域，亚硫酸钠用作锅炉水和油田注水的脱氧剂，**用水或工业用水的脱氯剂。废水处理中用于将六价铬盐还原成低毒的三价铬盐，并可以从废水中沉淀和分离银和等。目前，亚硫酸较多地用于中小型锅炉和压力低于5. 88MPa下运行的锅炉，通常配成2%～10%的溶液。亚硫酸钠的用量通常为0. 076g/L。使用时加入适量的催化剂，如Cu、Co、Mn、Ni的盐类，可提高除氧率。在锅炉停止使用时，可用已除过氧并加有约200mg/L亚硫酸钠的碱性除氧水充满，以保护金属不受腐蚀。从水中除去过量的游离氯时，亚硫酸钠应与或复配使用。另外，作为油田采油注水的脱氧剂，只要加入lOmg/L的亚硫酸钠，即可控制溶解氧对井管的腐蚀。另外，亚硫酸钠在化工生产中用作生产硫代硫酸钠的原料，也是黏胶纤维的稳定剂，啤酒瓶的剂、玻璃镜子和石板的雕刻剂、织物漂白组分和脱氧剂、感光工业用显影剂等。

有毒l其粉尘和溶液对皮肤、眼睛和黏膜有作用。人的低致死量为500mg/kg。大白鼠经口LDso为lOOOmg/kg；静脉注射LDso为115mg／kg;家鼠静脉注射LDso为130mg/kg。人误食之后，由于释放出亚硫酸而对胃有作用，大剂量时可引起剧烈疼痛和腹泻，并导致循环系统和系统紊乱。皮肤和眼睛接触后，应立即用大量清水清洗。操作人员应穿戴规定的防护用具。工作区域应设通风装置。不准与氧化剂、强酸混置。防止日晒、雨淋和受潮。贮存亚硫酸钠溶液时，应严格密封、隔绝空气或向溶液中加入稳定剂。